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        復興隆化橘紅烘干工藝

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        復興隆化橘紅烘干工藝

        發布日期:2020-12-14 作者: 點擊:

        化橘紅是一種名貴中藥材,具有散寒燥濕,利氣消疾,止咳、健脾消食等功效,有“南方人參”之稱。早在南宋時期,化州就已開始種植化橘紅,明清更是風靡全國,成為朝庭貢品,其制劑及工藝品曾紅極一時,是“中國四大南藥”和“十大廣藥”之一。2006年,化橘紅被列入國家地理標志產品保護,2009年6月,化州獲授“中國化橘紅之鄉”稱號。

        化州橘紅的生產和發展歷史悠久,明清時期曾列為宮廷貢品。因其具有獨特的健胃行氣、化痰止咳的藥用效果而被確定為中醫藥物。2012年,化橘紅(中藥文化)入選廣東省非物質文化遺產項目,同年化橘紅被列入《美國藥典》。

        2006年12月31日,原國家質檢總局批準對“化橘紅”實施地理標志產品保護。

        化橘紅是一種干果,一種名貴止咳化痰中藥材,通常都是使用一點化橘紅泡開水的食用方法,它的功效有很多,其中Z為知名的功效就是止咳化痰抗炎,對于寒咳、干咳、支氣管炎、哮喘、咽炎的情況非常適合,對呼吸道起到很好的呵護作用?;偌t還可以有煲湯、和其他茶葉一起泡飲的食用方法。

        復興隆

        化州橘紅的生產和發展歷史悠久,明清時期曾列為廷貢品。因其具有獨特的健胃行氣、化痰止咳的藥用效而被確定為中醫藥物。2012年,化橘紅入選廣東省非質文化遺產項目,同年化橘紅被列入《美國藥典》?;偌t經過特殊的烘干工藝,化橘紅并沒有所謂的食用期限,甚至有“可入口的古董”之稱。只要妥當存放,不存在過期和變質的問題。

        化橘紅加工工藝步驟

        化橘紅加工工藝,通過不同的刀法、繩法、碾壓法、軟化法、烘干法、填充法,可以制作美觀實用、藥效顯著的化橘紅絲、胎薄片、五爪、七爪等藥品和煙盒、煙盤、煙斗等工藝品,而且這些工藝品同樣具有良好的藥用效果。將潤后的藥材用輾壓機壓扁兩次,第一次壓片厚約為7-8毫米,自然風干約3小時,進行第二次壓片。第二次壓片厚度約為3-5毫米,用利刀式切藥機切成絲,絲片厚3—5毫米。

        用烘房烘干,每層上貨厚度控制在2-3厘米(切片后),每臺物料車放置12-14層,烘干溫度控制在55℃-60℃,烘干時間約30-36小時,烘干過程中進行連續除濕,烘至含水分在12%下。在烘干過程,把握住溫度,通過控制溫度使橘紅飲片中高分子鏈條松弛,放入開水容易浸取出來,浸取率達95%以上。如果進行整個烘干,根據大小進行區分,每批次烘干時間在4天左右。因烘干過程中,殘留很多橘紅屑末,要用篩子篩去屑末。

        本文網址:http://www.jiudingding.com/news/493.html

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